飲料機(jī)械灌裝中糖漬的產(chǎn)生原因及處理

糖斑存在的原因及有效的處理方法:飲料機(jī)械雖然速度快,，但內(nèi)容物,、固體,、瓶口都有新的變化,，糖斑頻繁出現(xiàn),。灌裝機(jī)該設(shè)備采用的是性能可靠,，操作簡(jiǎn)便,，維護(hù)簡(jiǎn)單的微電腦控制系統(tǒng)和氣動(dòng)控制系統(tǒng),，是將洗瓶,、灌裝和壓蓋全過(guò)程在封閉狀態(tài)下進(jìn)行有效地防止純凈水或礦泉水在灌裝過(guò)程中可能發(fā)生的二次污染,，做到真正的無(wú)菌灌裝，是目前國(guó)內(nèi)為理想的純凈水/礦泉水灌裝設(shè)備,。熱灌裝,、茶飲和果汁飲料會(huì)更明顯。灌裝機(jī)該設(shè)備采用的是性能可靠，操作簡(jiǎn)便,，維護(hù)簡(jiǎn)單的微電腦控制系統(tǒng)和氣動(dòng)控制系統(tǒng),，是將洗瓶、灌裝和壓蓋全過(guò)程在封閉狀態(tài)下進(jìn)行有效地防止純凈水或礦泉水在灌裝過(guò)程中可能發(fā)生的二次污染,，做到真正的無(wú)菌灌裝,，是目前國(guó)內(nèi)為理想的純凈水/礦泉水灌裝設(shè)備。夏天,，糖點(diǎn)會(huì)有生殖菌落變異,，會(huì)影響飲料的質(zhì)量。灌裝機(jī)該設(shè)備采用的是性能可靠,，操作簡(jiǎn)便,，維護(hù)簡(jiǎn)單的微電腦控制系統(tǒng)和氣動(dòng)控制系統(tǒng)，是將洗瓶,、灌裝和壓蓋全過(guò)程在封閉狀態(tài)下進(jìn)行有效地防止純凈水或礦泉水在灌裝過(guò)程中可能發(fā)生的二次污染,，做到真正的無(wú)菌灌裝，是目前國(guó)內(nèi)為理想的純凈水/礦泉水灌裝設(shè)備,。對(duì)于常見(jiàn)的糖漬,，我們確實(shí)想了一些辦法來(lái)增加蓋子口的漏水程度，并在瓶子上增加了一個(gè)排水槽,。改善了一些糖點(diǎn)問(wèn)題,，但并沒(méi)有完全消除此類(lèi)事件。為了治愈糖斑這種慢性疾病,，一些灌裝用戶認(rèn)為通過(guò)操作瓶子和蓋子就可以達(dá)到目的,。因此，他們要求瓶帽供應(yīng)商改進(jìn)設(shè)計(jì),，甚至將無(wú)糖點(diǎn)列為購(gòu)買(mǎi)瓶蓋的技術(shù)驗(yàn)收指標(biāo),。其實(shí)這是認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，無(wú)論在理論上還是實(shí)踐上都是不可行的,，原因如下,。1.瓶子和蓋子的共同作用是密封。瓶子和蓋子的螺紋相互嚙合,，接觸面積大時(shí)達(dá)到理想的密封,。如果在瓶子和蓋子上挖掘太多的凹槽和孔，瓶子和蓋子的螺紋之間的有效接合將大大降低,，密封的強(qiáng)度和產(chǎn)品的安全系數(shù)將降低,。2.在將瓶子和蓋子的螺紋互鎖的過(guò)程中，不可避免地會(huì)夾住留在它們之間間隙中的液體,。一旦夾住,，只能晾干,。如果是清洗液，正常,；如果是稀釋飲料，問(wèn)題不大,；如果是純飲料,，會(huì)出現(xiàn)糖斑。

尋找來(lái)源后,，在充滿液面或離開(kāi)空間后結(jié)果都很不同,，往往充滿液體的可能性大。實(shí)際上,，液位控制著殘留液體的保留,，液位的控制是第一位的，在高速灌裝飲料的機(jī)械中,，通?？刂浦靠谝韵碌囊何弧ｏ嬃蠙C(jī)灌裝飲料時(shí),，物料不可避免地留在瓶口外側(cè),。好的沖洗可以是大限度減少殘留液體的基本方法和手段，通常95% 以上的殘留液體可以被沖洗或稀釋,。說(shuō)到熱灌裝,，公司會(huì)優(yōu)先考慮瓶子的熱收縮，一般用全灌裝,。但是,，由于飲料機(jī)械制造商配置的清洗液沖洗噴嘴在實(shí)際操作中往往不能滿足要求，灌裝廠家應(yīng)根據(jù)實(shí)際瓶口,、內(nèi)裝物的類(lèi)型和飲料灌裝機(jī)的現(xiàn)狀,，適當(dāng)增加沖洗裝置，及時(shí)調(diào)整沖洗液的溫度,、流量和角度,。常用瓶口: 直徑28毫米通常為單螺紋，直徑30毫米通常為三螺紋,，直徑38毫米通常為雙螺紋或三螺紋,。對(duì)于殘留物，單螺紋大于雙螺紋,，三螺紋小,。飲料裝入瓶?jī)?nèi)后，瓶裝飲料應(yīng)通過(guò)傳送帶以均勻的速度平穩(wěn)地進(jìn)入封蓋機(jī),。在此過(guò)程中,，用清洗液沖洗或稀釋殘留液體,，然后將蓋子密封。一般的高速旋轉(zhuǎn)灌裝機(jī)有80ー100個(gè)灌裝頭,，而封蓋機(jī)只有10ー25個(gè)封蓋頭,。