飲料行業(yè)力求創(chuàng)新不斷突破

這段時間來,，飲料行業(yè)盛會不斷，糖酒會,、中國飲料工業(yè)協(xié)會年會等,。飲料生產(chǎn)線整機集沖洗、灌裝,、封蓋功能于一體,，是礦泉水、蒸餾水,、純凈水生產(chǎn)的理想設備,。整機采用優(yōu)質不銹鋼，耐腐,，易清洗,。我們反思這一年飲料行業(yè)發(fā)展如何，有哪些現(xiàn)象存在的同時,，想想這些對飲料生產(chǎn)線企業(yè)又將帶來怎樣的影響,。飲料生產(chǎn)線整機集沖洗、灌裝,、封蓋功能于一體,，是礦泉水、蒸餾水,、純凈水生產(chǎn)的理想設備,。整機采用優(yōu)質不銹鋼，耐腐,，易清洗,。據(jù)了解，在剛剛結束的糖酒會上,，保健飲料花樣頻出,，成了現(xiàn)在飲料流行趨勢之一,。飲料生產(chǎn)線整機集沖洗、灌裝,、封蓋功能于一體,，是礦泉水、蒸餾水,、純凈水生產(chǎn)的理想設備,。整機采用優(yōu)質不銹鋼，耐腐,，易清洗,。 糖酒會飲料區(qū)似保健品區(qū) 當前國內人民養(yǎng)生需求高漲，對傳統(tǒng)飲料存在不安全,、不健康的錯誤觀念,，致使很多飲料企業(yè)不得不投其所好，生產(chǎn)保健飲料,。生產(chǎn)廠商多為新興企業(yè),，且部分廠商專攻某一項保健飲品。 據(jù)了解,，第93屆全國糖酒商品交易會設有傳統(tǒng)酒類,、葡萄酒、調味品及飲料等多個展區(qū),。
        在飲料展區(qū),，除椰子汁、核桃露等傳統(tǒng)經(jīng)典款式外,，很多廠家紛紛打出了添加了各種保健性食材的飲品,，令整個飲料展區(qū)仿佛變成了保健品展區(qū)。 在飲料展區(qū)的保健飲品中,，瑪咖,、猴頭菇和藍枸(藍莓與枸杞)這三種類型的保健飲品最為搶眼。瑪咖是一種原產(chǎn)于南美洲國家秘魯山區(qū)的一種植物,，2011年5月衛(wèi)生部批準瑪咖粉為新資源后,，各種瑪咖相關的保健食品如雨后春筍般紛紛浮現(xiàn)。 相比起瑪咖這個外來新貴,，國內老牌廠商則更偏好推廣猴頭菇和藍枸的保健飲品,。據(jù)某食品公司飲料食品部部長支廣春介紹，飲料行業(yè)的這股猴菇風始于去年,。當時江中集團率先在業(yè)內推出了猴頭菇藍枸的飲品,，并取得不錯的銷售業(yè)績。在江中的帶動下，國內大大小小的飲品企業(yè)也紛紛開始效仿,。 其實目前花樣頻出的各種保健飲品更多還是一種概念的營銷,。對于這種現(xiàn)象，一位銷售猴頭菇和藍枸八寶粥的廠商則是笑稱：我們賣的是八寶粥,，不是里面新加的料,。
     雖然我們可以通過這些新的保健食材來吸引顧客的關注，但最關鍵的還是要讓新料的味道能與八寶粥原本的味道相搭配,。不能隨便亂加料壞了好好的一鍋粥,。 飲料概念營銷沒有錯但終究還需提高創(chuàng)新力 這位飲料廠商的話可謂是一語道破，保健食材只是商家營銷的點,，并不代表整個產(chǎn)品,，該生產(chǎn)什么還是得生產(chǎn)什么。在當前形勢下飲料行業(yè)發(fā)展破局的戰(zhàn)略思考的演講中提到隨著人口結構日益老齡化,，加上飲食結構不合理,，越來越多的人患上了高血壓、高血脂,、高血糖等富貴病,，因此人們越來越重視飲食的安全和健康問題,。消費者不再僅僅是為了解渴而喝飲料了,，越來越多的人認為飲料太甜，又有防腐劑,，技術含量低,，喝了對身體沒有好處，所以不愿意消費,。因此,，飲料廠商借助消費者樂于消費的健康牌，是沒有錯,。 不過導致這一現(xiàn)象發(fā)生,，企業(yè)自身也逃脫不了干系。